Los singulares viñedos donde se produce San Ero, están situados en Galicia, en el “Val do Salnés”. 

FICHA TÉCNICA:

D.O.: Rías Baixas. Subzona “Val do Salnés”
Añada en curso.
Tipo de vino: blanco
Uva: 100% Albariño
Graduación alcohólica: 12,5% vol
Temperatura de servicio: 10 ºC
Volumen: 75 cl.
Azúcar residual: 2,7 g/L
Acidez total: 6,9 g/L
Otros: Ph=3,3

NOTAS DE CATA:

Fase visual.
Color amarillo dorado con reflejos verdosos. Brillante y ligeramente burbujeante.

Fase olfativa.
Aromas florales, frutales y dotado de una gran complejidad de sabores en los que se percibe la frescura de la vegetación del valle y la esencia del varietal.

Fase gustativa.
Fresco, amplio, redondo y con una marcada persistencia aromática.